Alles over het

verwarmen & serveren

Wat leuk dat jij Rudolph’s paasbrunch hebt besteld! Op deze pagina vind je per gerecht duidelijke stappen, handige tips en serveersuggesties.

header image

Uitleg van onze chef Fernando

Hoe verwarm je jouw kerstdiner?

Verwarm- & serveerinstructies

Wij leggen je graag uit hoe je de gerechten eenvoudig verwarmt en aan tafel serveert. Zodat jij meer tijd overhoudt om écht samen te zijn. Deze uitleg vind je als menukaart ook terug bij je bestelling.

Afbeelding

Warme gerechten bereiden

Verwarm de oven voor op 100°C voor ongeveer 10 minuten. Plaats als eerst de volgende gerechten tegelijk in de oven en verwarm ze voor 40 minuten. Verwijder vooraf de dekseltjes van de bakjes.

  • Zalmfilets in huisgemaakte pestoroomsaus
  • Balletjes à la vitello tonnato
  • Romige kipragout

Na 25 minuten voeg je het volgende toe

  • Quiches
  • Ambachtelijke bruine bollen
  • Roombotercroissants
Afbeelding

Koude gerechten bereiden

De overige gerechten serveer je het lekkerst als ze koud zijn:

  • Paasstolletje met amandelspijs
  • Bonne Maman aardbeienjam
  • Franse macarons
  • Salade van ei en beenham
  • Luxe appel perzik slofjes
  • Verse jus d'orange
Afbeelding

Tijd om te serveren

Schep daarna alles over in je eigen schaaltjes of bordjes voor een luxe presentatie. Serveer de volgende gerechten samen voor de beste smaakbeleving:

  • Ambachtelijke bruine bollen met salade van ei en beenham
  • Quiches met de romige kipragout
  • Roombotercroissants met de Bonne Maman aardbeienjam

Tip: Verwarm de lege schaaltjes voor de warme gerechten kort in de oven of magnetron. Zo blijft het extra lang warm.

Afbeelding

Geniet van jouw smaakvolle paasbrunch en de tijd die je overhoudt voor elkaar!

Culinaire groet, Rudolph van Veen

Meer over Rudolph's paasbrunch