Bij het plannen van onze boodschappen en maaltijden maken Nederlanders verschillende keuzes:

• 44% koopt zijn of haar boodschappen een of meerdere dagen vooruit en weet van tevoren wat ze elke dag eten
• 41% koopt zijn of haar boodschappen een of meer dagen vooruit, maar beslist op de dag zelf wat ze eten
• 15% beslist en koopt op de dag zelf zijn of haar boodschappen voor het avondeten

Verschillende keuzemomenten

Er worden twee keuzemomenten onderscheiden, op die momenten zijn andere dingen belangrijk:

Koopmoment

• Prijs: Welke aanbiedingen zijn en welk merk neem ik?
• Gezondheid: Welke producten zijn gezond?
• Koop ik ingrediënten voor een maaltijd of beslis ik later wat ik ga maken?

Eetmoment

• Wat heb ik in huis? Wat moet op? Er wordt liever niets weggegooid
• Hoeveel tijd heb ik? Na het werk / laat thuis zorgt er vaak voor dat ik geen zin en tijd heb om te koken.
• Waar heb ik zin in?
• Kan ik eerdere minder gezonde keuzes compenseren?
• Er wordt niet veel via recepten gekookt
• Tweepersoonshuishoudens: Wie heeft het meeste tijd om te koken?

De weekplanning

Maandag & dinsdag: veelal zelfgekookte maaltijden

Woensdag & donderdag: zelfgekookt, maar Nederlanders gaan al vaker uit eten of kiezen voor afhaal of bezorgen

Vrijdag: meer gemak, we luiden het weekend in met pizza en frituur

Zaterdag & zondag: we eten buitenshuis, halen eten af of laten eten bezorgen