Heekfilet in Hollandaise met witlof en aardappelpuree

We beginnen met onze klassieke saus door boter langzaam te smelten en dit te mengen met room, eidooiers, azijn en een vleugje citroen. De heekfilet serveren we hierin zodat hij zacht en vol van smaak blijft. De witlof snijden we fijn en koken we langzaam met room tot een boterzachte witlof à la crème. Met romige aardappelpuree, kaas en verse peterselie is dit pure finesse.

Over heekfilet in hollandaise met witlof en aardappelpuree

Voedingswaarden per 100g
Energie
112kcal / 466kJ
Vetten
5,8g
waarvan verzadigde vetzuren
3,8g
Koolhydraten
7,4g
waarvan suikers
2,1g
Eiwit
6g
Zout
0,6g
Kan tarwe (gluten) en noten (walnoot, cashew) bevatten.

Over onze maaltijden

  • We bieden bijna al onze maaltijden in drie portiegroottes aan: 350, 450 en 600 gram. Meer over welke portie voor jou het meest geschikt is lees je hier!

Over de bezorging

  • We zijn op meerdere dagen per week bij je in de buurt! Als je je eerste maaltijd aan je winkelmand toevoegt, vragen we om je postcode. Je kan dan precies zien op welke momenten we je maaltijd of maaltijdbox kunnen bezorgen, in tijdvakken van vier uur. Één dag voor levering krijg je een tijdvak van 1,5 uur waarin jouw maaltijd komt.

Het bestellen

  • Onze maaltijden kun je dit eenvoudig bestellen op onze website of app. Wil je liever telefonisch bestellen? Dat kan natuurlijk ook van maandag t/m vrijdag op 085-0406065.

    Betaal eenvoudig via iDeal, PayPal of via een automatische incasso. Bestel je telefonisch? Dan verloopt de betaling altijd via een automatische incasso. Je ontvangt dan aan het begin van elke week een factuur. Het bedrag wordt dezelfde week afgeschreven.