Gamba’s in boemboe ketjap met sperziebonen en pastinaakpuree
Voedingswaarden
| Voedingsstof | per portie | per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.728 kJ455 kcal | 384 kJ101 kcal |
| Vetten | 26,1g | 5,8g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,2g | 3,6g |
| Koolhydraten | 28,4g | 6,3g |
| waarvan suikers | 15,3g | 3,4g |
| Eiwit | 14,4g | 3,2g |
| Zout | 2,7g | 0,6g |
Kan tarwe (gluten) en noten (walnoot, cashew, pecannoten, amandelen) bevatten.
- 23% pastinaak, 21% sperziebonen, 21% kokosmelk (kokosextract, water), 14% GAMBA (GARNAAL (SCHAALDIER), water, zout, stabilisator: difosfaten, -trifosfaten, polyfosfaten), snoeptomaat, water, 4% ui, conserveermiddel: gebufferd azijn, zonnebloemolie, ketjap medja (SOJA, TARWE), knoflook, sjalot, rode chilipeper, 0,4% gebakken ui (TARWE), peteh bonen, 0,4% tamarinde pasta, bruine roux (TARWE), zeezout, groentebouillon, bastardsuiker, limoenblad, 0,04% TRASSI (SCHAALDIER), gemalen laos, 0,02% salamblad, nootmuskaat
- De maaltijd gamba’s in boemboe ketjap met sperziebonen en pastinaakpuree bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Schaaldieren
- Soja
- Tarwe
- Vis
Kan tarwe (gluten) en noten (walnoot, cashew, pecannoten, amandelen) bevatten.
Over Sidney Schutte
Sidney Schutte behoort tot de absolute top van Nederland en is bekroond met twee Michelinsterren. Als tweesterrenchef staat hij bekend om zijn krachtige, gelaagde smaken en zijn ongeëvenaarde oog voor detail. Na jarenlange ervaring bij internationale topkeukens, van De Librije tot Hong Kong en Los Cabos, ontwikkelde Sidney een stijl die zowel verfijnd als gedurfd is. Naast koken op het allerhoogste niveau kiest hij bewust ook voor toegankelijkheid. Als chef bij Restaurant Rust Wat in Blaricum laat hij zien dat topkwaliteit en gastvrij genieten hand in hand gaan in een eigentijdse Franse brasserie met zijn herkenbare signatuur.
Zijn gerechten draaien altijd om intensiteit, perfectie en het verrassingseffect: precies die ene smaakcombinatie die je meteen bijblijft. Speciaal voor Uitgekookt ontwikkelde hij exclusieve gerechten, waarmee zijn culinaire expertise de komende maanden wekelijks op jouw bord belandt.
Sidney gelooft dat écht goed eten toegankelijk moet zijn voor iedereen. Niet alleen in een sterrenrestaurant, maar ook gewoon bij mensen thuis. Daarnaast sprak de missie van Uitgekookt hem aan: Nederland gezonder laten eten, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit.
In Uitgekookt vond hij een partner die die ambitie deelt én de uitdaging aandurft om gerechten van topniveau te ontwikkelen voor een lage prijs. Samen brengen we luxe ingrediënten, verfijnde technieken en culinaire creativiteit naar maaltijden die je thuis kunt serveren. De samenwerking geeft Sidney de kans om zijn kennis breder te delen, en jou de kans om te genieten van zijn signatuur: krachtige, intense smaken die normaal gesproken alleen in topzaken te proeven zijn.
Sidney’s kookstijl is krachtig, precies en rijk aan contrast. Hij werkt graag met uitgesproken ingrediënten, luxeproducten en verrassende smaakcombinaties. Denk aan het spel tussen fris en romig, zacht en krokant, mild en intens. Zijn gerechten zijn opgebouwd als kleine smaakreizen, met invloeden uit Europese, Aziatische en Zuid Amerikaanse keukens. Wat altijd terugkomt? Diepgang, harmonie en een perfecte balans tussen techniek en emotie. Je proeft in elk gerecht zijn vakmanschap én zijn plezier in het creëren van iets bijzonders.
Ja. Sidney’s eerste drie gerechten zijn pas het begin. Hij ontwikkelt op dit moment nieuwe gerechten die later dit jaar op het menu komen. Welke gerechten dat worden, houdt hij nog even geheim… maar dat ze bijzonder worden, staat vast. Zo blijf je continu genieten van nieuwe, luxe gerechten van Meesterkok Sidney Schutte.
Met Gold profiteer je van korting op onze maaltijden, maar voor TopChef- en seizoensmaaltijden geldt soms een kleine meerprijs. Je betaalt in dit geval dus niet de vaste, lage prijs van € 7,49 per maaltijd. Maar je krijgt bij Sidney’s gerechten wel altijd Gold-voordeel.
Dit prijsverschil ontstaat doordat deze gerechten speciaal zijn ontwikkeld door tweesterrenchef Sidney Schutte. Hij kookt met luxe ingrediënten, verfijnde smaken en technieken die je normaal gesproken alleen in toprestaurants vindt. Die signatuur vraagt om meer vakmanschap en complexiteit, wat deze gerechten onderscheidt van onze reguliere maaltijden.
Over onze maaltijden
We bieden bijna al onze maaltijden in drie portiegroottes aan: 350, 450 en 600 gram.
Nee. We houden er bij het bereiden van de maaltijden al rekening mee dat je de maaltijden thuis nog een keer verwarmt. Hierdoor blijven de groenten ook na het opwarmen lekker knapperig en is de pasta of aardappel altijd perfect gegaard. De smaak én de vitamines blijven behouden.
Onze kant-en-klaarmaaltijden zijn zeker gezond! Het grootste gedeelte van onze maaltijden bestaat namelijk uit versproducten. Verder weten wij precies wie onze leveranciers zijn en waar onze producten vandaan komen. De ingrediënten die wij inkopen moeten aan onze strenge eisen voldoen. Ook tijdens het koken van de gerechten streven wij ernaar om zoveel mogelijk onnodige toevoegingen achterwege te laten.
Onze maaltijden blijven 5 dagen vers in de koelkast. Soms wijkt dit een beetje af, dat zul je altijd op de maaltijdpagina én op het etiket vermeld zien staan. Wil je ze langer bewaren? In de vriezer blijven ze 30 dagen goed. Vers smaken ze natuurlijk het allerlekkerst!
Wij houden van puur eten. Van verse groenten, natuurlijke smaakmakers en lekkere kruiden. Je vindt in onze maaltijden dan ook alleen toegevoegde geur -, kleur- of smaakstoffen als dit echt nodig is.
Ja, onze maaltijden zijn zeker gezond! Het grootste deel bestaat uit verse ingrediënten, zorgvuldig gekozen bij leveranciers die aan onze strenge kwaliteitseisen voldoen. Tijdens het koken vermijden onze chefs zoveel mogelijk onnodige toevoegingen, zodat je geniet van pure smaken.
Daarnaast letten onze voedingsexperts op de juiste balans en voedingswaarden. Zij zorgen ervoor dat elke maaltijd voldoende groenten, eiwitten, goede vetten en koolhydraten bevatten. Op het menu helpen we je graag bij het kiezen met onze labels, zodat jij precies weet welke maaltijden aansluiten bij jouw wensen.
- Suikerarm
- Eiwitrijk / bron van eiwitten
- Verlaagd in koolhydraten
- Verlaagd in zout
Over de bezorging
We zijn op meerdere dagen per week bij je in de buurt! Als je je eerste maaltijd aan je winkelmand toevoegt, vragen we om je postcode. Je kan dan precies zien op welke momenten we je maaltijd of maaltijdbox kunnen bezorgen, in tijdvakken van vier uur. Één dag voor levering krijg je een tijdvak van 1,5 uur waarin jouw maaltijd komt.
Ja, je moet minimaal 2 maaltijden per bezorgmoment bestellen. Voor de bezorging betaal je gebruikelijk € 1,99. Heb je een Gold-status? Dan profiteer je van gratis bezorging.
De bezorgkosten zijn afhankelijk van je Gold-status. Met Gold profiteer je van gratis bezorging. Alleen voor bezorging op zondag betaal je €1,99. Zondagbezorging is beschikbaar in geselecteerde gebieden.
Heb je geen actieve Gold-status? Dan betaal je:
- €1,99 bezorgkosten voor leveringen op zondag, maandag en dinsdag.
- €0,99 bezorgkosten voor leveringen op woensdag tot en met zaterdag.
Uitgekookt werkt voornamelijk met vaste bezorgers. Daardoor herken jij je bezorger misschien wel. Ook leert de bezorger op deze manier wat jouw wensen zijn, waardoor hij of zij hier rekening mee kan houden. Zodra de bezorger de maaltijden bij jou bezorgt, kun je ook meteen een nieuwe bestelling doorgeven. De bezorger geeft jouw bestelling door aan Uitgekookt, waardoor jij de week erop weer nieuwe versgekookte maaltijden aan huis bezorgd krijgt.
Het bestellen
Onze maaltijden kun je dit eenvoudig bestellen op onze website of app. Wil je liever telefonisch bestellen? Dat kan natuurlijk ook van maandag t/m vrijdag op 085-0406065.
Betaal eenvoudig via iDeal, PayPal of via een automatische incasso. Bestel je telefonisch? Dan verloopt de betaling altijd via een automatische incasso. Je ontvangt dan aan het begin van elke week een factuur. Het bedrag wordt dezelfde week afgeschreven.
Goede service vinden we vanzelfsprekend voor al onze klanten. Voor nieuwe en trouwe klanten doen we daar met Gold iets extra's bij: zolang jij wekelijks geniet van minimaal vier maaltijden, profiteer je van exclusieve voordelen.
Nee. Je kunt zowel onze maaltijden als maaltijdboxen eenmalig en vrijblijvend bestellen. Heb je de smaak daarna te pakken? Dan kan een abonnement een uitkomst voor je zijn. Zo helpen wij je nog makkelijker lekker en gezond te eten. Bij een abonnement krijg je wekelijks maaltijden aan huis bezorgd en hoef je nergens meer over na te denken.
In de meeste gevallen kun je tot drie dagen voor een bezorgdag bestellen. Er kunnen afwijkingen zijn vanwege je postcodegebied. Ook kunnen één of meerdere maaltijden eerder uitverkocht zijn door een beperkte beschikbaarheid van ingrediënten. Wacht dus niet te lang met bestellen.