Asperges met zalm, ei en krieltjes

Onze witte asperges schillen we grondig, koken we in ruim water en laten we zacht nagaren voor die klassieke, beetgare structuur. We combineren ze met een zachte zalmfilet en goudbruine krieltjes. De bladspinazie krijgt smaak van ui en knoflook. Tot slot voegen we een gekookt eitje, hartige kaascrumble en romige hollandaisesaus met een vleugje citroen toe. Proef de lente!

Over asperges met zalm, ei en krieltjes

Voedingswaarden per 100g
Energie
121kcal / 508kJ
Vetten
6,6g
waarvan verzadigde vetzuren
2,4g
Koolhydraten
8,1g
waarvan suikers
1,4g
Eiwit
6,3g
Zout
0,4g
Kan tarwe (gluten) en noten (walnoot, cashew) bevatten.

Over onze aspergegerechten

  • Het seizoen start bij ons eind april, zodat je vanaf maandag 20 april thuis weer kunt genieten van onze aspergegerechten. Je kunt je bestelling hiervoor al wel eerder doorgeven, namelijk vanaf donderdag 26 maart.

    Omdat asperges echte seizoensspecials zijn, staan ze maar tijdelijk op het menu. Hoelang precies, hangt af van de oogst. We verwachten dat het seizoen ergens in juni eindigt, maar een exacte datum kunnen we helaas niet geven.

Over de bezorging

  • Bij het bestellen kies je een datum en tijdvak waarin je maaltijden bezorgd worden. Je ziet de beschikbare bezorgmomenten voor jouw adres zodra je je postcode invult.

    Voor bijna alle bezorgmomenten geldt dat je tot 3 dagen van tevoren kunt bestellen. We kopen de ingrediënten vers in. Daardoor kan voorkomen dat als je last-minute bestelt, je favoriete gerecht op is.

    De maaltijden worden bij je aan huis bezorgd op het moment dat jou het beste uitkomt. Én: je ziet meestal dezelfde bezorger aan de deur.

Het bestellen

  • Heel simpel: jij kiest jouw maaltijden, onze chefs bereiden deze vers met ingrediënten die dagelijks binnenkomen en wij bezorgen ze gekoeld bij jou thuis. Jij hoeft ze alleen nog 4 minuten op te warmen, ideaal als je gemak én gezond eten wilt combineren.

    Bij het bestellen kies je eenvoudig de datum die voor jou het beste uitkomt. Voor de meeste bezorgmomenten kun je tot drie dagen van tevoren bestellen. Onze bezorgers komen op het door jou gekozen moment langs en vaak zie je zelfs dezelfde bezorger terug aan de deur. Wel zo vertrouwd!