Kerst dinerbox en buffet

Ingrediënten en allergenen

Op deze pagina vind je de ingrediënten en allergenen van onze kerstdinerboxen.

Ingrediënten en allergenen per gerecht (op basis van 2 persoons dinerbox)

Als je een 4- of 6 persoonsdinerbox hebt besteld, dan ontvang je 2 of 3 dinerboxen in dezelfde aantallen en hoeveelheden.

VOORGERECHTEN

Rilette van kabeljauw met rode ui, cornichons, kappertjes en tomaat 47% cornichons (augurken, water, suiker, zout, voedingszuur: azijnzuur, natuurazijn, verstevigingsmiddel: calciumchloride, conserveermiddel: natriumdiSULFIET), 27% KABELJAUW (VIS), natuurazijn (conserveermiddel: kaliummetabiSULFIET), water, mayonaise (raapzaadolie, water, azijn, gepasteuriseerd EIGEEL, suiker, zout, verdikkingsmiddel: xanthaangom, antioxidant: calciumdinatrium-EDTA), suiker (kristalsuiker), creme fraîche (ROOM, zuursel), augurk (water, suiker, azijn, zout, zuurteregelaar: calciumchloride, conserveermiddel: natriumbenzoaat, aroma’s), 2% gedroogde tomaat, 2% kappertjes (water, zout, azijn), gember, 0,60% rode ui, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide), bieslook, dille, peterselie, laurierblad, foelie

Allergenen: SULFIET, VIS, EI, MELK, LACTOSE

Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 109kCal / 456kJ; Vetten: 7,6g; waarvan verzadigde vetzuren: 1,6g; Koolhydraten: 4,1g; waarvan suikers: 2,6g; Eiwit: 5,1g; Zout: 1,7g;

Pompoenfriet met hummus, noten en granaatappel 67% pompoen, 21% humus (kikkererwten, raapzaadolie, SESAMpasta, water, citroensap, zout, knoflook, voedingszuur: citroenzuur, specerijen, conserveermiddel: kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), 5% granaatappelpitten, salad pea, zonnebloemolie, 1% cashewNOTEN (arachideolie (PINDA)), 0,79% pecanNOTEN, 0,79% walNOTEN, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), pompoenpitten, zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide)

Allergenen: SESAM, NOTEN, PINDA

Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 106kCal / 441kJ; Vetten: 8,0g; waarvan verzadigde vetzuren: 0,9g; Koolhydraten: 5,1g; waarvan suikers: 2,1g; Eiwit: 2,6g; Zout: 0,3g;

Paté met cranberry’s en rood fruit 50% pate (hertenvlees, varkensvlees, kippenlever, kastanjechampignon, rietsuiker, MELK, prei, gedroogde cranberry's, EI, rijstebloem, rode wijn bevat (SULFIET), oesterzwam, margarine (plantaardige oliën en vetten (palm, raap), water, zout, WEIpoeder (MELK), emulgator: lecithinen (SOJA), mono- en diglyceriden van vetzuren, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat, kleurstof: carotenen, aroma, vitamine A, vitamine D), ui, tomatenpuree (tomaat, zout), zout, specerijen, groene peperkorrel, invertsuikerstroop, water, plantaardige olie (zonnebloem), suiker, kruiden, TARWEbloem, vanilline, specerijenextract (dextrose, zout), antioxidant: ascorbinezuur, stabilisator: difosfaten, polyfosfaten, antiklontermiddel: siliciumdioxide, zuurteregelaar: melkzuur, citroenzuur, conserveermiddel: natriumnitriet), 24% bosvruchten (aalbes, aardbei, bramen, zwarte bessen, framboos, bosbessen), natuurazijn (conserveermiddel: kaliummetabiSULFIET), water, suiker, 7% gedroogde vijgen (rijstmeel), rettich blokjes, gember, maïszetmeel, citroensap (conserveermiddel: natriumwaterstofSULFIET), peterselie, zonnebloemolie, laurierblad, knoflookpuree (zout, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: natriumwaterstofSULFIET), gebufferd azijn (conserverend ingrediënt)

Allergenen: GLUTEN, TARWE, EI, SOJA, MELK, LACTOSE, SULFIET

Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 150kCal / 632kJ; Vetten: 2,4g; waarvan verzadigde vetzuren: 0,9g; Koolhydraten: 18,6g; waarvan suikers: 15,5g; Eiwit: 12,0; Zout: 0,6g;

HOOFDGERECHTEN

Runderstoofpot met rodewijn-champignons 49% runderpoulet (rundvlees), 15% champignon, ui, spekjes (varkensvlees, zout, glucosestroop, water, conserveermiddel: natriumnitriet, kaliumnitraat, antioxidant: natriumascorbaat, natuurlijke rook), 7% rode wijn (conserveermiddel: SULFIET (ZWAVELDIOXIDE)), juspoeder (gemodificeerd maiszetmeel, bouillonpoeder, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, koolzaadeiwithydrolysaat, aardappelzetmeel, suiker, laurier, kruidnagel, kurkuma, uienpoeder bruin, kleurstof: karamel, ongehard palmvet, tomatenpoeder, natuurlijk uienaroma, paprikapoeder, knoflookpoeder, kruidnagel gemalen), honing, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), bruine roux (TARWEBLOEM), knoflook, italiaanse kruiden, peterselie, tijm, laurierblad, kaneel, zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide), Zonnebloemolie, knoflookpuree (voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: natriumwaterstofSULFIET)

Allergenen: SULFIET, GLUTEN, TARWE

Energie: 150kCal / 625kJ; Vetten: 7,6g; waarvan verzadigde vetzuren: 3,3g; Koolhydraten: 6,5g; waarvan suikers: 3,1g; Eiwit: 12,1g; Zout: 1,2g

Varkensrollade met pastinaakpuree, jus en frisse appel 25% rollade (varkensvlees, water, zout, azijn, glucosestroop, zout, zuurteregelaar: natriumcarbonaat, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, zuurtereglaar: natriumcitraat, kruidenzout, dextrose, melkzuur, witte peper, piment, kruidnagel, foelie, kardemom, marjoraan), 21% pastinaak, 21% aardappelen, water, kookROOM (MELK, zetmeel), 2% juspoeder (gemodificeerd maiszetmeel, bouillonpoeder, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, koolzaadeiwithydrolysaat, aardappelzetmeel, suiker, laurier, kruidnagel, kurkuma, uienpoeder bruin, kleurstof: karamel, ongehard palmvet, tomatenpoeder, natuurlijk uienaroma, paprikapoeder, knoflookpoeder, kruidnagel gemalen), 0,89% cognaq, 0,74% gedroogde appel (conserveermiddel: natriummetabiSULFIET), bruine roux (TARWEBLOEM), gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide), groentebouillon (antiklontermiddel: siliciumdioxide), eekhoorntjesbrood

Allergenen: MELK, LACTOSE, GLUTEN, TARWE, SULFIET

Energie: 106kCal / 445kJ; Vetten: 4,1g; waarvan verzadigde vetzuren: 2,2g; Koolhydraten: 9,3g; waarvan suikers: 2,8g; Eiwit: 6,6g; Zout: 0,9g;

Visschotel met zalm- en heekfilet broccoli, water, kriel aardappel, paprika, tomaten mengsel (tomatenconcentraat), 7% HEEK msc (VIS, plantaardige oliën (koolzaad, zonnebloem), azijn, TARWEbloem, gemodificeerd TARWEzetmeel, zout, peterselie, voedingszuur: natriumacetaat, dextrose, WEIpoeder (MELK)), 7% ZALM (VIS, plantaardige oliën (koolzaad of zonnebloem), ui-extract, capsicumextract, suikerrietvezel, TARWEbloem, groene thee extract, rozemarijnextract, zout, gemodificeerd TARWEzetmeel, gedroogde glucose siroop (TARWE), peterselie, concerveermiddel:natriumacetaat, dextrose, WEIpoeder (MELK), azijn), tomaat, koolrabi, venkel, ui, tomatenpuree, knoflook, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), zonnebloemolie, groentebouillon (antiklontermiddel: siliciumdioxide), blanke roux (TARWEMEE), zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide), rode chilipeper, peterselie, kruidenmix (peterselie, tuinkers, dille, kervel, bieslook, zuring, bernagie, burnet), tijm, laurierblad

Allergenen: GLUTEN, TARWE, VIS, MELK, LACTOSE

Energie: 72kCal / 301kJ; Vetten: 2,9g; waarvan verzadigde vetzuren: 0,7g; Koolhydraten: 6,3g; waarvan suikers: 2,9g; Eiwit: 3,7g; Zout: 0,6g;

Kip in wijnsaus met spekjes en wortel 26% kipfilet (dextrose, tapiocazetmeel, zout), 17% rode wijn (conserveermiddel: SULFIET (ZWAVELDIOXIDE)), 12% spekjes (varkensvlees, zout, glucosestroop, water, conserveermiddel: natriumnitriet, kaliumnitraat, antioxidant: natriumascorbaat, natuurlijke rook), water, champignons, waspeen, gebakken spekje (varkensvlees, zout, natuurlijk aroma, zuurteregelaar: kaliumlactaat, conserveermiddelen: natriumnitriet, kaliumacetaten, antioxidant: natriumascorbaat, rook), 5% wortel, ui, juspoeder (gemodificeerd maiszetmeel, bouillonpoeder, gistextract, zout, maltodextrine, zonnebloemolie, natuurlijk aroma, koolzaadeiwithydrolysaat, aardappelzetmeel, suiker, laurier, kruidnagel, kurkuma, uienpoeder bruin, kleurstof: karamel, ongehard palmvet, tomatenpoeder, natuurlijk uienaroma, paprikapoeder, knoflookpoeder, kruidnagel gemalen), knoflook, bruine roux (TARWEBLOEM), gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), rozemarijn, tijm, kippenfond (voedingszuur: citroenzuur), laurierblad

Allergenen: SULFIET, GLUTEN, TARWE

Energie: 119kCal / 497kJ; Vetten: 5,3g; waarvan verzadigde vetzuren: 2,2g; Koolhydraten: 5,9g; waarvan suikers: 2,2g; Eiwit: 8,7g; Zout: 1,0g;

BIJ- EN NAGERECHTEN

Stoofpeertjes in saus van kaneel en balsamico 80% stoofperen (water, suiker, concentraat van wortel en saffloer, voedingszuur: citroenzuur), perensap (water, suiker, concentraat van wortel en saffloer, voedingszuur: citroenzuur), 1% balsamicoazijn (wijnazijn (SULFIET), geconcentreerde duivenmost (SULFIET), karamel (SULFIET)), aardappelzetmeel, citroensap (conserveermiddel: natriumwaterstofSULFIET), suiker, speculaaskruiden (kaneel, koriander, nootmuskaat, kruidnagel, gember, kardemom, sinaasappelschillen)

Allergenen: SULFIET

Energie: 70kCal / 295kJ; Vetten: 0,0g; waarvan verzadigde vetzuren: 0,0g; Koolhydraten: 15,8g; waarvan suikers: 15,2g; Eiwit: 0,6g; Zout: 0,0g;

Luxe broodjes met pestomayonaise 72% rozenbroodje (bloem (TARWE, ROGGE, TARWEmout), water, zonnebloempitten, lijnzaad, plantaardige oliën en vetten (palm, koolzaad), gist, zout, aardappelvlokken, GERSTemoutextract, TARWEGLUTEN, enzymen (TARWE), gedesactiveerde gist), mayonaise (raapzaadolie, water, azijn, gepasteuriseerd EIGEEL, suiker, zout, verdikkingsmiddel: xanthaangom, antioxidant: calciumdinatrium-EDTA), 8% pesto (olijfolie, basilicum, zonnebloemolie, CASHEWNOTEN, grana padano kaas (MELK), zout, stremsel, conserveermiddel: EI lysozym, zout, pijnboompitten, aroma´s, zuurteregelaar: melkzuur)

Allergenen: GLUTEN, GERST, ROGGE, EI, MELK, LACTOSE, NOTEN

Energie: 371kCal / 1558kJ; Vetten: 23,1g; waarvan verzadigde vetzuren: 2,6g; Koolhydraten: 33,3g; waarvan suikers: 2,4g; Eiwit: 6,2g; Zout: 1,5g;

Geroosterde knolselderij met kaas 82% knolSELDERIJ, 9% mix van geraspte italiaanse harde KAZEN 30+ (rauwe KOEMELK, zout, stremsel, conserveermiddel:lysozym uit EI), gedroogde tomaat, zonnebloemolie, tapenade truffel (champignons (agaricus bisporus), zonnebloemolie, zomertruffel (tuber aestivum vittad, zout, peper knoflook, truffel aroma), knoflook, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), zeezout (anti-klontermiddel: natriumferrocyanide), tijm

Allergenen: SELDERIJ, EI, MELK, LACTOSE

Energie: 99kCal / 411kJ; Vetten: 5,7g; waarvan verzadigde vetzuren: 2,2g; Koolhydraten: 5,2g; waarvan suikers: 0,7g; Eiwit: 4,5g; Zout: 0,5g;

Luxe appeltaartje met mascarpone 70% appeltaartje (TARWEbloem, appel, suiker, ROOMBOTER (MELK), abrikoos, EI, AMANDELEN (NOTEN), water, maiszetmeel gemodificeerd, zout, kruiden en specerijen, invertsuikerstroop, aardappelzetmeel, MELKpoeder, WEIpermeaat (MELK), plantaardig vet (palm), conserveermiddel: kaliumsorbaat, LACTOSE (MELK), verdikkingsmiddel:natriumalginaat, MELKEIwit, dextrose, kaliumjodaat, kaliumjodide, TARWEmoutmeel, enzymen, aroma vanille, kleurstof:carotenen, kleurstof: riboflavinen), 26% mascarpone (ROOM, MELK, zuurtereglaar: melkzuur), karamelblokjes (suiker, glucosestroop, plantaardige vetten, kokosnoot, palm, magere MELK, SOJAlecithine, zout, vanille en karamel aroma, vanille extract), rozijnen (katoenzaadolie)

Allergenen: TARWE, GLUTEN, MELK, LACTOSE, NOTEN, EI, SOJA

Energie: 315kCal / 1315kJ; Vetten: 17,8g; waarvan verzadigde vetzuren: 12,0g; Koolhydraten: 34,0; waarvan suikers: 20,2g; Eiwit: 4,1g; Zout: 0,5g;

WIJNEN (drie flesjes van 250ml)

Hillinger White

  • Wijnsoort: Wit
  • Jaar: 2021
  • Inhoud: 250 ml
  • Alcoholpercentage: 12%

Hillinger Red

  • Wijnsoort: Rood
  • Jaar: 2020
  • Inhoud: 250 ml
  • Alcoholpercentage: 13%

Hillinger Auslese

  • Wijnsoort: Dessertwijn
  • Inhoud: 250 ml
  • Alcolpercentage: 11,5%

Inhoudsgewicht volgt later

Bewaaradvies: Bij 7 graden te gebruiken tot: zie binnenkant van de doos

Verwarminstructie: (Inclusief deksel) in de voorverwarmde oven plaatsen voor 40 min. op 80-100 graden. Koude gerechten niet verwarmen.

Producent: Uitgekookt van Marle b.v Manenbergring 4, 8271 RX IJsselmuiden