Is de magnetron slecht voor je gezondheid?
De gezonde maaltijden van Uitgekookt verwarm je gemakkelijk in de magnetron. Wij krijgen regelmatig de vraag of de magnetron invloed heeft op de gezondheid. Uitgekookt geeft antwoord!
Is de straling van de magnetron ongezond?
Nee! Er zijn geen aanwijzingen dat de straling van een magnetron schadelijk is voor de gezondheid, mits de magnetron goed functioneert en correct wordt gebruikt. De niet-ioniserende straling is veel te zwak om ons lichaam te beschadigen. Het opwarmen van eten in de magnetron is net zo veilig als opwarmen in een pan of in de oven.
Het Voedingscentrum en andere gezondheidsorganisaties bevestigen dat een magnetron veilig is voor het opwarmen van voedsel. Magnetrons produceren elektromagnetisch straling en hebben een lagere energie dan ioniserende straling. Deze magnetronstraling verwarmt voedsel door watermoleculen in het voedsel te laten trillen. Hierdoor ontstaat warmte door wrijving.
Advies Voedingscentrum
Gaan voedingsstoffen verloren door de magnetron?
Nee, minimaal! Alle kookmethoden beïnvloeden de voedingsstoffen in voedsel; langer koken leidt tot meer vitamineverlies. Een magnetron heeft vaak kortere kooktijden, waardoor het minder voedingsstoffen vernietigt dan koken op het fornuis.
Bij de maaltijden van Uitgekookt is het verlies van voedingsstoffen minimaal, vooral omdat onze chefs veel ingrediënten stomen. Daardoor komen vitamines niet in contact met water. Hierdoor blijven de vitamines die gemakkelijk in water oplossen, zoals B-vitamines en vitamine C, zo veel mogelijk in het eten in plaats van door de gootsteen.
Meer informatie
Vers en klaar
Het gevaar van de magnetronmaaltijden zit 'm niet in de magnetron, maar de maaltijden zelf. Veel ongezonde kant-en-klaar maaltijden bevatten veel te veel zout, te weinig vitamines, slechte vetten en onnodige toevoegingen. Vaak ongezond dus.
Bij Uitgekookt vinden we het belangrijk dat heel Nederland gezond eet, ook als koken even niet uitkomt. Daarom zitten in onze maaltijden minimaal 150-200 gram groenten en zo min mogelijk vet en zout. Bij Uitgekookt maken we zo min mogelijk gebruik van onnodige toevoegingen. Het grootste gedeelte van onze maaltijden bestaat uit versproducten. Verder weten wij precies wie onze leveranciers zijn en waar onze producten vandaan komen. De ingrediënten die wij inkopen moeten aan onze strenge eisen voldoen.
Bestel gezonde maaltijden