Hangop kopen bij Uitgekookt
- Ambachtelijke bereiding met lokale ingrediënten
- Regelmatig wisselend dessertaanbod, afgestemd op het seizoen
- Handig te combineren met je maaltijd van Uitgekookt
- Online te bestellen en thuisbezorgd
Deze hangop desserts staan op het menu
Wat is hangop?
Hangop is een klassiek zuiveldessert dat zijn oorsprong vindt in de Nederlandse keuken. Het wordt gemaakt door yoghurt langzaam uit te laten lekken in een doek, waardoor het vocht (wei) eruit druppelt. Wat overblijft is een dikke, fluweelzachte massa met een milde, romige smaak. Dit proces duurt meestal zo’n 12 uur en levert een structuur op die doet denken aan dikke kwark of room.
De basis van hangop is vaak volle yoghurt, maar ook andere melkproducten kunnen worden gebruikt. Afhankelijk van het recept wordt de hangop geserveerd met vers fruit, een vleugje honing of een krokante topping.
Gezonde hangop van Uitgekookt
De ouderwetse hangop van Uitgekookt is niet alleen een knipoog naar vroeger, maar ook een feestje op je bord. Denk aan combinaties zoals:
- Hangop met bramen
- Hangop met perzik, maracuja en krokante cruesli
Onze hangop wordt geleverd door Erf1, een lokale zuivelboerderij in Kampen. Deze boerderij staat bekend om haar zorg voor dieren en aandacht voor kwaliteit. Net als veel van onze andere gerechten komt ook dit dessert uit de buurt — iets waar we bij Uitgekookt trots op zijn.
Een nostalgisch toetje, zonder gedoe
Zelf hangop maken kan een tijdrovend klusje zijn. Je hebt geduld nodig om de yoghurt goed uit te laten lekken en dan moet het ook nog mooi geserveerd worden. Bij Uitgekookt nemen we dat werk uit handen. Jij hoeft alleen maar te genieten. Onze hangop wordt gekoeld geleverd en is direct klaar om op te dienen, perfect als afsluiter van je kant-en-klaar maaltijd.
Veelgestelde vragen over hangop
Hangop is een zuiveldessert dat wordt gemaakt door yoghurt langzaam te laten uitlekken. Het resultaat is een romige, dikke substantie die vaak wordt gecombineerd met fruit of andere toppings.