Ingrediënten voor verse maaltijd
Keuken

Assistent teamleider mise-en-place (38 uur)

Als assistent teamleider mise-en-place kun je zelfstandig werken binnen een team. Je zorgt voor het correct en tijdig (volgens de productieplanning) voorbereiden en klaarzetten van alle ingrediënten voor onze weekmenu’s. Jij neemt de touwtjes in handen en draagt je steentje bij aan lekkere en gezonde maaltijden. Iets voor jou? Lees snel verder!

Uitgekookt groeit ongekend hard. Steeds meer mensen kennen het gemak van de gezonde maaltijden van ons bedrijf. Dit jaar wordt er een nog grotere groei voorzien. De groei is groot en de ambities reiken nog verder. Elk jaar veroveren wij een groter marktaandeel in een wereld waarin we steeds bewuster eten, voedselverspilling willen tegengaan en kiezen voor gemak. Om deze groeikansen te versnellen zoeken wij een medewerker voorbereidingskeuken. Een unieke kans om een serieuze impact te hebben op een snelgroeiend dynamisch bedrijf.

Over uitgekookt

Wat ruim 190 jaar geleden begon als een lokale groenteteler is inmiddels uitgeroeid tot de grootste verse maaltijdservice van Nederland met ruim 200.000 klanten en 270 medewerkers. Uitgekookt heeft de traditionele ‘tafeltje-dekje’ markt veranderd in een verse culinaire maaltijdservice voor jong en oud. Dagelijks bereiden de chef-koks met passie en bevlogenheid de smaakvolle maaltijden. Door de innovatieve manier van bereiding, met verse ingrediënten, blijft de smaak en voedingstoffen behouden. Met een team van meer dan 740 vaste bezorgers worden de maaltijden 3 keer per week thuisbezorgd in Nederland.

Functie

Uitgekookt is de verse culinaire maaltijdservice voor jong en oud. Ons doel is heel Nederland gezonder te laten eten. Een mooi doel waarmee we het merk Uitgekookt verder uit bouwen. Tegenwoordig gaat het niet alleen maar om de functionele voordelen van een maaltijdservice, maar ook dat de maaltijden verantwoord en gezond zijn. Jij zorgt er als assistent teamleider Mise-en-place voor dat alle recepturen, die voldoen aan de belofte verantwoord en gezond, klaargezet worden voor de bereidingskeuken.

“Van het ontwikkelen van maaltijden tot het bezorgen ervan, de klant staat altijd centraal bij alles wat we doen. Op deze manier weten we de beleving van Uitgekookt steeds verder te verbeteren. De medewerkers in de voorbereidingskeuken zitten voorin de keten en zijn bepalend voor ons succes ”

Johan van Marle, Directeur-eigenaar

Jouw rol

Als assistent teamleider Mise-en-place kun je zelfstandig werken binnen een team. Je zorgt voor het correct en tijdig (volgens de productieplanning) voorbereiden en klaarzetten van alle ingrediënten voor onze weekmenu’s. Wekelijks bereiden wij 24 wisselende gerechten uit zowel de Hollandse als de Wereldse keuken in onze professionele high care keuken. Door jouw gedegen voorbereiding met oog voor detail en punctualiteit ondersteun je jouw collega’s in de warme keuken bij de bereiding van de gerechten. Hiermee zet je de eerste stap in de bijdrage van onze lekkere, verse en gastronomische maaltijden. In de voorbereidingskeuken werk je met een vast team van ca 6-8 collega’s in een fijne sfeer. Samen met de teamleider zorg je voor een gedegen planning en motiveer je je collega’s om samen het beste resultaat te bereiken

Jouw profiel

Uitgekookt kenmerkt zich als high performance organisatie. Hier wordt gepresteerd op topniveau. Resultaatgericht, een hands-on mentaliteit en het samen met collega’s willen bouwen aan een steeds betere performance kenmerkt jou.

Wij zoeken

  • Je hebt minimaal MBO niveau 3 werk- en denkniveau;
  • Een stevige en zelfstandige persoonlijkheid met een gezonde hands-on-mentaliteit;
  • Je bent resultaatgericht, kan overtuigen en bent probleemoplossend ingesteld;
  • Je hebt een flexibel karakter en je bent zeker geen negen-tot-vijftype;
  • Ervaring in een professionele keuken is een pré.

Wij bieden

  • Je komt direct in dienst bij Uitgekookt en start met een dienstverband van 8 maanden met uitzicht op een vast contract;
  • Je werktijden zijn overdag met als starttijd 06:00 uur. 1x per 2 weken werk je op zaterdag tot uiterlijk 16:00 uur;
  • Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit, goede initiatieven worden bij ons gesteund;
  • Een uitdagende en dynamische functie in een leuk en goed georganiseerd team.

Ben je geïnteresseerd?

Stuur dan je CV en motivatie naar: vacature@uitgekookt.nl t.a.v. Miranda van Marle

Informatie

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Miranda van Marle 085-0406065

Auteur

Contactpersoon

Miranda van Marle -

Andere interessante vacatures